豚の天ぷら香味だれ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんにくをスライスする。
豚肉、塩、にんにくをポリ袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。 -
2
玉ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにしておく。
鍋に★の調味料と玉ねぎを入れ、さっとひと煮立ちさせる。 -
3
揚げ油を１８０℃に熱する。
天ぷら粉と水を溶いておく。 - 4 １の豚肉に小麦粉をまぶす。余分な粉をはたいたら、３の溶いた天ぷら粉に入れる。
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5
揚げ油が温まったら、豚肉を広げながら上げていく。
色が変わるまでからりと揚げる。 - 6 器に豚の天ぷらを並べ、香味ソース、ねぎを盛り付け完成。
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- 料理名
- 豚天
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管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
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つよさと2021/09/19 21:31
美味しく出来ました。タレがさっぱりしていい感じでした。 -
tommeg12022021/07/11 16:49
おいしかったです♪
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