蕎麦粉とすりごまのクッキー（バター、小麦粉なし） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉子 1個
- 蜂蜜 30g
- オイル 30g
- すりごま 20g
- シナモン 小1
- 蕎麦粉 60g
- 米粉 60g
作り方
- 1 材料を上から順に混ぜていくだけです。最初は泡立て器で、米粉はゴムベラと手でまとめて下さい。
- 2 成型して180度で15分ほど焼いたら完成。今回は包丁で切りましたが、扱いやすい生地なので型抜きでも大丈夫だと思います。
- 3 甘さはかなり控えめなので、足りない方は倍くらいまで砂糖でふやしても。
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