竹輪としめじと人参の和風パスタ レシピ・作り方

竹輪としめじと人参の和風パスタ
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
昆布ポン酢と味塩コショウで味付けしました♬

材料(1人分)

  • パスタ 乾燥50g
  • 竹輪 中1本
  • しめじ 1/4袋(約40g)
  • 人参
  • (太めの千切りにし、茹でて絞ったもの) 30g
  • キャノーラ油 大さじ2ほど
  • ☆味塩コショウ 軽く2~3振り
  • 昆布ポン酢 大さじ1
  • ●味塩コショウ 適量
  • 青のり 軽く2~3つまみ

作り方

  1. 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
  2. 2 竹輪を5㎜幅ほどの厚みに斜めに切る
  3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
  4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、②と③と人参を入れ、☆を振って2~3分ほど炒める
  5. 5 茹であがったパスタを加え、上に昆布ポン酢を振りかけ、1~2分ほど炒める
  6. 6 弱火にし、味見をしながら●を振って炒め、塩加減を整える
  7. 7 器に盛り付け、上に青のりを散らして出来上がり
  8. 8 *使用した

    昆布ポン酢(ヤマサ)

    です。

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750083423
  • 公開日:2021/01/08
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カテゴリ
和風パスタポン酢にんじんしめじちくわ
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