失敗しない☆簡単♡とろとろ半熟卵 レシピ・作り方
材料（2～6人分）
- 卵 6個
- お湯 卵がかぶるくらい
- 氷水 卵が見えなくなるくらい
作り方
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1
鍋に冷蔵庫から取り出してすぐの卵を並べて、上から沸かしたお湯を卵がかぶるくらいまで注いだら火を付けます。火加減は中火で。
そこから7分半茹でます。 -
2
時々菜箸などで、卵を円を描くようにかき混ぜて下さい。
(黄身が端に寄らないためです。) - 3 ７分半たったらすぐに、お湯を捨てて、卵が見えなくなるくらいに氷を入れ、卵が浸るくらいに水を入れます。少ししたら冷めてくるので、鍋の縁で卵の上下にヒビを入れて、そのまま少し置きます。
-
4
そうすると膜の所に水が入ってツルッと簡単に剥けます！！
完成です☆
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- カテゴリ
- 半熟卵
ma☆yu0912
毎日手早く、美味しく、簡単に出来る料理を作っています☆
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私も皆さんのレシピを参考にして、料理の幅を広げていきたいです♡
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あけぼのマジック2020/12/26 07:55
美味しかったです♪
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