手を汚さずに作れる　ジューシー！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分に切り種を取る
   玉ねぎはみじん切りにする

   

2. 2 パン粉と牛乳をビニール袋に入れる

   

3. 3 その他挽肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグを入れて袋ごと揉み具材を混ぜる

   

4. 4 混ざったピーマンの内側に片栗粉を振り
   ビニールの端っこを切り取りピーマンの中にタネを流し込む

   

5. 5 スプーンの裏もしくはヘラを使って肉の表面を整える

   

6. 6 熱したフライパンに大さじ1杯の油をしいて
   肉の面を下にし蓋をして約7〜8分中火で蒸し焼きにする

   

7. 7 表に返したら蓋をせずに2〜3分焼いて出来上がり

   

8. 8 ソースはお好みで
   写真は中濃ソースとケチャップをかけてます
   お好み焼きソースをかけたりトマトソースやトロけるチーズを乗せても良いかもしれません
   たくさんアレンジできます