もやしの挽肉餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを水（500cc
   ）ぐらいの水にさらして置いて、その後水気を切ります。

2. 2

   フライパンを胡麻油を入れて、牛豚ミンチ、豆板醤を加えて木杓子で炒めて、挽肉の色が変わったら、もやしを加えて炒めて、もやしがしんなりしたら、

3. 3

   鶏がらスープ素、水（200ml）酒、醤油を加えて、煮詰まってきたら、片栗粉を入れてとろみをつけます。

4. 4

   お皿にもやしの挽肉餡かけを盛りつけます。