豚もも肉としめじとほうれん草の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

3. 3

   ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   ＊切った後で水気が多い場合は、軽く絞る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   しめじとほうれん草に油が回ったら白だしを振り入れ、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました

8. 8

   ＊使用した
   
   白だし（ヤマキ）
   
   です。