牛ロースとえのき茸のソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2振り
- ステーキソース 大さじ2ほど
作り方
- 1 牛ロース肉を食べやすい大きさに切る
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 牛ロース肉に半分ほど火が通ったら②を加え、味塩コショウを振って炒める
- 5 えのき茸はしんなりとなってきたらステーキソースを回しかけ、1～2分ほど炒める
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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