牛ロースと千切りキャベツのレモンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- 千切りキャベツ 30ｇ
- レモン果汁 小さじ1
- 味塩コショウ 軽く3～4振り
- レモン（薄い半月切り） 2枚
作り方
- 1 牛ロース肉を食べやすい大きさ切る
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 3 牛ロース肉に半分ほど火が通ったら、千切りキャベツを加えて炒める
- 4 千切りキャベツに油が回ったら、レモン果汁を振り入れ、軽く炒める
- 5 味塩コショウを振り、1～2分ほど炒める
- 6 器に盛り付け、レモンを添えて出来上がり
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