調味料はひとつだけ☆簡単白だし卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごと白だしを合わせて混ぜる
   (具がある場合は、一緒に混ぜ込んでください)
2. 2 油を引いて、よく熱したフライパンに、卵液の半分ほどを入れる
3. 3 使ったたまごはこれです。普通です。

   

4. 4 奥から手前に巻いていく。
   ぐちゃぐちゃになっても、最後にまとまればオッケーなので、細かいことは気にしない！
5. 5 卵液を少しだけ残して、フライパンに入れ、巻いていく。
   少し残すのがポイントです。
6. 6 最後に、少し残した卵液を入れてひと巻きをする。
   
   最後の卵液がのりの役割をしてくれて、端っこがめくれにくくなります。
   失敗気味の時もなんとなくおさまりの良い卵焼きになりますよ。