具材は３つ！すき焼き風肉豆腐／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ１００～１６０ｇ（１本）を良く洗い、１ｃｍ幅の斜め薄切りにします。
   木綿豆腐３００ｇは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンへ牛肉３００ｇを入れ、中火で加熱します。

3. 3

   鍋へ牛肉を移し、切っておいた長ネギ、豆腐、あらかじめ混ぜておいた調味液（☆具材６種類）を入れます。

4. 4

   クッキングシートを使用して落としブタを作ります。
   落としブタの上から鍋の蓋を乗せ、中火で５分煮ましょう。

5. 5

   ５分経ったら一度「蓋・落としブタ」を取ります。
   箸を使い、全体に味が染みるように場所を入れ替えます。
   
   再度「落としブタ・蓋」をして弱火～中火で５分煮ます。

6. 6

   「蓋・落としブタ」を取り、軽く箸で混ぜます。
   弱火～中火で２～３分煮ます。
   
   味見を行い、薄い場合はもう少し煮ても良いです。

7. 7

   お皿へ盛り付けて完成です！