唐揚げ粉でつくる【えのきのチヂミ風】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、3等分くらいの長さに切る。
   根元は手で解しておく。

2. 2

   ボウルに唐揚げ粉、片栗粉、水を加えてよく混ぜる。

3. 3

   ボウルにエノキも加えてよくあえる。

4. 4

   フライパンに多めに油を入れて、温めておく。

5. 5

   生地をフライパンに流し入れて、薄く広げて中火で焼いていく。

6. 6

   5分ほど経ったら裏返して、もう5分焼いて完成。