しめじと千切りキャベツのコンソメソテー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- しめじ
- 1袋（200ｇ）
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- 千切りキャベツ
- 150ｇ
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- 白砂糖
- 小さじ2
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1と1/2
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
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- 3
- しめじに油が回ったら、千切りキャベツを加えて強火にし、味塩コショウを振って3～4分ほど炒める
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- 4
- 白砂糖を振り入れて炒める
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- 5
- 白砂糖が溶けたら、コンソメを振り入れ、2～3分ほど炒める
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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