スパイシー ゆで卵とトマトの卵豆腐 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵豆腐 1個(80g)
- ゆで卵(3㎜幅の輪切り) 2枚
- トマト くし形に切ったもの 中1/8玉
- ★たれ(卵豆腐に添付のもの) 1袋
- ★マヨネーズ 小さじ2/3ほど
- あらびき黒コショウ 軽く2振り
作り方
- 1 トマトはヘタの部分を切り落とし、粗みじんに切る
- 2 器に卵豆腐をおき、上にゆで卵を並べてのせる
- 3 ②の上に①をのせる
- 4 ③の上に★を順にかける
- 5 ④の上にあらびき黒コショウを振りかけて出来上がり
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黒コショウでスパイシー。