牛肉とたっぷり野菜の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   白菜は洗って水を切り、2～3ｃｍ四方ほどにざく切りにする

3. 3

   もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は根切りする

4. 4

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

6. 6

   牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める

7. 7

   うどん麵を加えて中火にし、麺をほぐしながら炒める

8. 8

   麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める

9. 9

   白砂糖が溶けたら、ウエイパーを加えて1～2分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す

10. 10

    器に盛り付けて出来上がり

11. 11

    ＊使用した
    
    ウエイパー
    
    です。