甘酢あんかけ揚げそば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉に塩こしょう、酒で下味つける。
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉、キャベツ、人参、舞茸を炒める。
-
2
●の調味料を全て入れて少し煮る。
-
3
片栗粉と水を合わせ、火止めたフライパンに入れて、もう一度火をつけてトロミがつくまで煮る。最後に胡麻油を回し入れる。
お好みでカラシ添える。
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