レンジで簡単♪じゃがいもの煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを良く洗って、皮をむき、一口大の乱切りにします。（新じゃがの場合は、よく洗って、皮付きでも大丈夫です）

   

2. 2 耐熱皿に、重ならないように並べ、じゃがいもの1/3程度の水を入れます。

   

3. 3 ラップをして、電子レンジで３分ほど加熱します。竹串がすんなり通ればOK。少し硬めでも大丈夫です。

   

4. 4 一度、じゃがいもをザルにあげて、水けを切り、しょうゆ、砂糖、バターを加えてからめます。

   

5. 5 ラップをせずに、さらに１分半加熱します。水気が飛んで、じゃがいもに照りが出たら、出来上がりです。