豚肉と竹輪と白菜芯の卵絡め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
- 2 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
- 3 白菜の芯は洗って水を切り、太めの千切りにする
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
- 6 竹輪と白菜の芯に油が回ったら中火にし、ガラスープを振り入れて炒める
- 7 ⑥を炒めつつ、卵を溶く
- 8 ⑥の豚もも肉に火が通ったら、上に⑦を回しかけ、箸でゆっくり10回ほど丸く混ぜる
- 9 器に盛り付けて出来上がり
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ご飯がすすみます。