パルメザンチーズ＆バジルで ポテトフライ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃが芋 中3個
- 揚げ油 適量
- 味塩コショウ 軽く3～4振り
- パルメザンチーズ 大さじ1
- ドライバジル（ホール） 4～5振り
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除く
↑を5㎜幅ほどの細切りにする -
2
揚げ油を180℃に温め、①を入れ、軽くまぜつつ揚げる
＊1度に全部入りきらない場合は、2～3回に分けて揚げる
-
3
4～5分ほど揚げ、こんがりとなったらバットにのせ、油切りする
- 4 大きめにボールに入れ、味塩コショウを振ってザックリと混ぜる
- 5 パルメザンチーズを振り入れ、ザックリと混ぜる
- 6 ドライバジルを振り入れ、もう1度ザックリと混ぜる
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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