白だしで 豚バラ・えのき茸・韮の焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 80ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
- 焼きそば麵（チルド品） 1袋
- 白だし 大さじ1と1/2
- 韮 約10本
作り方
- 1 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 韮は洗って水を切り、根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 5 豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
- 6 えのき茸に油が回ったら、焼きそば麵を加え、上に白だしを振り入れ、麺をほぐしながら炒める
-
7
麺がほぐれたら③を加え、1分ほど炒める
＊豚バラ肉には完全に火を通す - 8 器に盛り付けて出来上がり
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