材料（2人分）
- 生椎茸
- 5個（約10ｇ×5）
- えそのすりみ
- 50ｇ
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
- ★マヨネーズ
- 小さじ1/2ほど × 5
- ★ゆかりのふりかけ
- 軽く1つまみ × 5
作り方
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- 1
- 生椎茸は軸の部分を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取る
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- 2
- ボールにえそのすりみを入れ、上に味塩コショウを振り、スプーンで練りながら混ぜ合わせる
＊柔らかくなったらＯＫ
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- 3
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- ①の椎茸のそれぞれの内側に、②を1/5ずつ詰める
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- 4
- オーブンを160℃に予熱する
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- 5
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- アルミホイルを広げた上に③を並べてのせ、それぞれの上に★を順にかける
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- 6
- 予熱が完了したオーブンに⑤を入れ、10分ほど焼く
180℃に上げ、2分ほど焼く
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- 7
- オーブンから取り出し、お皿にのせて出来上がり
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ゆかり風味です。