卵黄・ミックスサラダ豆・かいわれ大根の混ぜご飯 レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ●温かい白ご飯 170g
- ●卵黄 卵1個分
- ミックスサラダ豆 30g
- かいわれ大根 約15本
- かけ醬油 小さじ2~3
作り方
- 1 かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1cm幅ほどに切る
- 2 ボールに●を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 3 ●が絡まったら、ミックスサラダ豆と①を加え、ご飯を切るようにザックリと混ぜる
- 4 味見をしながら、かけ醬油を加えて混ぜ、塩加減を整える
- 5 お茶碗によそって出来上がり
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