舞茸とアスパラガスのコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 乾燥（70ｇ）
- 舞茸
- 50ｇ
- アスパラガス（茹でたもの）
- 中4～5本
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
- パスタの茹で汁
- 小さじ1ほど
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1と1/2
作り方
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- 1
- パスタはパッケージの表示通りに茹でる
-
- 2
- 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く
アスパラガスは3～4ｃｍの長さに切る
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- 舞茸とアスパラガスに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
-
- 5
- パスタに油が回ったら、コンソメを振り入れ、30秒～1分ほど炒める
-
- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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