ベーコンとえのき茸と葱の塩コショウ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベーコン（薄切り） ハーフ2枚
- サラダ油 大さじ1弱
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- ★味塩コショウ 軽く2振り
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ2ほど
- ●味塩コショウ 少々
作り方
- 1 ベーコンを1ｃｍ幅ほどの短冊切りにする
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 ベーコンに油が回ったら、②を加え、★の味塩コショウを振って炒める
- 5 えのき茸がしんなりとなってきたら、万能ねぎを加え、30秒～1分ほど炒める
- 6 弱火にし、味見をしながら●の味塩コショウを振り、塩加減を整える
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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