炊いたご飯を使うよりも、米を使ってブイヨンスープを最初から吸わせるほうがお米にコクと旨味がしみ込んで美味しくなります。
そばの実を使って低フォドマップ&グルテンフリーな主食を作りたく考案しました。そばの実を入れることでプチプチ感があるリゾットになります。手作りブイヨンスープを使えば自分に合う肉と野菜のみ使用して無添加で食べられます。
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