豚もも肉とほうれん草とえのき茸の焼きちゃんぽん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でし、絞ったもの）
- 小3～4株
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ
- 軽く2～3振り
- ＊＊＊
- ちゃんぽん麵（チルド品）
- 1袋（1食分）
- 水
- 大さじ1
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ほうれん草は根の部分を切り落とし、2～3ｃｍ幅ほどに切る
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
- 3
- 豚もも肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- ほうれん草とえのき茸に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加えて上に水を振り入れ、麺をほぐしながら炒める
-
- 5
- 麺がほぐれたらコンソメを振り入れ、2～3分ほど炒める
＊豚もも肉には完全に火を通す
-
- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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