白だしで　豚肉とエリンギと豆苗の焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは1ｃｍ幅ほどの短冊切りにする
   
   豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
   3ｃｍ幅ほどに切る

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める

3. 3

   豚もも肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める

4. 4

   エリンギと豆苗に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加えて上に水を振り入れ、麺をほぐしながら炒める

5. 5

   麺がほぐれたら白だしを振り入れ、1~2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり

7. 7

   ＊使用した
   白だし
   です