材料（1人分）
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ3ほど
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 230ｇ
- ＊＊＊
- ロースハム（薄切り）
- 2枚
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- グリーンレタス
- 中3枚
作り方
-
- 1
- ロースハムは半月に切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
- 2
- グリーンレタスは洗って水を切り、大まかにちぎる
-
- 3
- 卵を溶く
-
- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
-
- 5
- ご飯がほぐれたら①を加えて軽く炒める
-
- 6
- コンソメを振り入れ、ご飯を切るように1~2分ほど炒める
-
- 7
- ②を加え、グリーンレタスがしんなりとなるまで炒める
-
- 8
- 器に盛り付けて出来上がり
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