牛肉と玉葱と平茸の和風炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 100ｇ
- 玉葱 中1/4玉
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 平茸 中5~6本
- ＊＊＊
- ☆追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 大さじ2
- ☆白砂糖 大さじ1と1/2
- ☆粗塩 1つまみ
作り方
- 1 玉葱は皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします
- 2 平茸は食べやすい大きさに斜めに切ります
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉と①を入れ、牛肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 牛肉が裂けたら中火にし、②を加えて炒めます
- 5 平茸に油が回ったら☆を加え、牛肉に火が通るまで炒めます
-
6
器に盛りつけて完成です
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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