COで 茄子のチーマヨ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子（厚み1ｃｍの輪切り） 中4枚
- 味塩こしょう 軽く4~5振り
- ＊＊＊
- とろけるチーズ（細切り） 軽く1つまみ × 4
- マヨネーズ 小さじ1/2ほど × 4
- ＊＊＊
- 青のり 軽く2つまみ
作り方
- 1 コンベクションオーブンを190℃に予熱します
- 2 茄子の表面（表も裏も）に味塩コショウを振ってまぶし付けます
- 3 焼皿にアルミホイルを敷き、②を並べておきます
-
4
③のそれぞれの上にとろけるチーズをのせ、その上にマヨネーズをかけます
- 5 予熱が完了したコンベクションオーブンに④を入れ、10分ほど焼きます
- 6 コンベクションオーブンから取り出してお皿に盛り付け、上に青のりを散らして完成です
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