茹でキャベツとロースハムのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3~4ｃｍ四方に切ります
   
   鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑をいれます
2. 2 再び沸騰したら火力を少し弱め、2~3分ほど茹でます
   
   ザルにあげて湯切りし、流水をかけて冷まします
   
   ↑をキュッと絞って水気を切ります
3. 3 ロースハムは半月に切り、それを1cm幅ほどの細切りにします
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて炒めます
5. 5 ロースハムに油が回ったら②を加え、味塩こしょうを振って炒めます
6. 6 キャベツに油が回ったら焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒めます
7. 7 麺がほぐれたら、お好みソースを回しかけて炒めます
8. 8 お好みソースが全体に絡まったら火を止めます
9. 9 器に盛り付け、上に青のりを散らして完成です