豚ロースとキャベツとエリンギのゆずポン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2~3ｃｍ四方に切ります
エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします - 2 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火にに温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 豚ロースが裂けたら中火にして①を加え、味塩こしょうを振って2~3分ほど炒めます
- 4 ゆずポン酢を振り入れて火力を少し強め、2~3分ほど炒めます
- 5 豚ロースに火が通ったら火を止め、器に盛り付けて完成です
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