シンプルで美味しい卵焼き レシピ・作り方

シンプルで美味しい卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
MORI.
MORI.
だしを使わず醤油と水で作る卵焼き。シンプルな材料ですが美味しいです。

材料(2人分)

  • 卵(M~L) 2個
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ2
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 サラダ油以外の材料を全部混ぜる。卵焼き器にサラダ油をひき、中弱火でよく熱しておく。
  2. 2 熱した卵焼き器に2/3量を入れ、大きくぐるっと混ぜて半熟状にし、手前側に巻いていく。
  3. 3 巻けたら奥に戻し、残りの1/3量を入れ、巻いた卵の下にも卵液を流す。同じように巻いていく。

きっかけ

毎朝のお弁当に入れている、うちの定番。

おいしくなるコツ

最初に卵焼きをよく熱して手早く半熟状にすると、しっとり美味しくできます。

  • レシピID:1750054530
  • 公開日:2018/06/21
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2018/06/22 12:14
    シンプルで美味しい卵焼き
    美味しかったです

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