葱とコーンと豚肉のお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長芋（直径3ｃｍほど） 長さ3ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ★薄力粉 50ｇ
- ★溶き卵 卵1/2個分
- ★水 25ｃｃ
- ★粉末かつおだし（ヤマサ、無添加） 1/4袋
- ＊＊＊
- 長葱 小口切り 大さじ2～3
- ＊＊＊
- サラダ油 適量
- ＊＊＊
- ホールコーン 大さじ1
- 豚もも肉（薄切り） 30ｇ
- ＊＊＊
- ●お好みソース 小さじ2～3
- ●マヨネーズ 小さじ2～3
- ●青のり 1～2つまみ
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
- 2 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で混ぜます
- 3 粉っぽさが無くなったら、①と長葱を加え、お玉やスプーンで混ぜ合わせます
- 4 フライパン（今回はホットプレート使用）にサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
-
5
④の上にホールコーンを散らしてのせ、その上に豚もも肉を広げておきます
- 6 5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼きます
- 7 お皿に⑥をのせ、上に●を順にかけて完成です
-
8
＊使用した
粉末かつおだし
です
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長芋入りでもっちり食感♡