具だくさん　パリパリ皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールイカは洗って水を切り、キッチンペーパーに包んでしっかりと水を拭き取ります
   
   ↑を1ｃｍ幅の細切りにします

2. 2

   もやしは洗い、しっかりと水を切ります
   （根が気になる場合は、根切りして下さい）
   
   スナップエンドウは斜め半分に切ります
   
   かにかまは3ｃｍほどの長さに斜めに切ります

3. 3

   ★を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉と①を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます

5. 5

   豚もも肉が裂けたら、②を加えて強火にし、味塩コショウを振って3~4分ほど炒めます

6. 6

   中火にしてウェイパーを加え、1~2分ほど炒めます

7. 7

   豚もも肉とロールイカに火が通った、③をもう1度軽く混ぜ、⑥の上に回しかけます

8. 8

   ゆっくりと混ぜ、とろみが付いたら火を止めます

9. 9

   器にパリパリ麺をおき、上に⑧をのせて完成です

10. 10

    ＊使用した
    
    パリパリ麺
    
    です