てりやきのたれで　豚肉と白葱ときのこのとろみ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は上下の不要な部分を切り落とし、洗って水を切り、5㎜ほどの厚みに斜めに切ります

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
   
   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅の細切りにします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉と①を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます

4. 4

   豚もも肉が裂けたら強めの中火にし、②を加えて炒めます

5. 5

   しめじとエリンギに油が回ったら中火にし、てりやきのたれを回しかけて炒めます

6. 6

   ★を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります

7. 7

   豚もも肉に火が通ったら⑥を回しかけ、ゆっくりと混ぜます
   
   とろみが付いたら完成です

8. 8

   ＊使用した
   
   てりやきのたれ
   
   です