牛ロースとキャベツの白だし炒め・黒ごままぶし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3ｃｍ四方ほどに切ります
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 牛ロースが裂けたらキャベツを加えて中火にし、味塩コショウを振って炒めます
- 4 キャベツに油が回ったら、白だしを振り入れて炒めます
- 5 牛ロースに火が通ったら火を止め、黒すりごまを振り入れ、ザックリと混ぜて完成です
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