こうじみそで 白葱と生椎茸とお豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白葱 中1本
- 生椎茸 小3枚
- ＊＊＊
- 水 500ｃｃ
- ほんだし 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 豆腐（絹 または 木綿） 150ｇ
- ＊＊＊
- こうじみそ 大さじ2~3
作り方
-
1
白葱は上下の不要な部分を切り落とし、洗って水を切り、5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取り、5㎜幅ほどの薄切りにします - 2 鍋に水と①とほんだしを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5~6分ほど煮ます
- 3 賽の目に切った豆腐を加え、中火にします
- 4 ひと煮立ちしたら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です
-
5
＊使用した
こうじみそ
です
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- その他の味噌汁
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るもちゃん2018/10/04 19:02
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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