お弁当　生椎茸とハムと水菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生椎茸は石づきを切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで汚れを拭き取り、半分にそぎ切りにします
2. 2 ロースハムは半月に切り、それを1ｃｍ幅の細切りにします
   
   水菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①をのせます
   
   裏面がこんがりとなったら裏返し、両面がこんがりとなるまで焼きます
4. 4 ②を加えて中火にし、1~2分ほど炒めます
5. 5 味塩コショウを振り入れ、1~2分ほど炒めて火を止めます
6. 6 粗熱が取れるまで冷まし、お弁当用にカップに詰めて完成です