なめこと水菜と豆腐の美的お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこはザルにのせ、流水をかけて軽く洗い、ザルを振って水気を切ります
2. 2 水菜は根の部分を切り落とし、水洗いして水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
   
   豆腐は賽の目に切ります
3. 3 鍋に①と水と茅乃舎だしを入れて中火で加熱します
   
   ＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します

   

4. 4 沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
5. 5 ④に②とタマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加えて軽く混ぜ、中火にします
6. 6 ひと煮立ちしたら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です
7. 7 ＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です

   

8. 8 ＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です

   

9. 9 ＊使用した「こうじみそ」です