オクラとすりごまの卵炒め レシピ・作り方
![オクラとすりごまの卵炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/03dc854078db7b3974a915aaf4615ae4decfb6a1.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- オクラ(下茹でしたもの) 中2本
- ***
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★白すりごま 小さじ1/2
- ★粗塩 軽く1つまみ
- ***
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 オクラはヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどの輪切りにします
- 2 ボールに★と①を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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