液味噌で しめじと春キャベツとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ 1/2袋（70ｇ）
- 春キャベツ 中1/4枚
- 水 500ｃｃ
- 粉末和風だし 小さじ1
- ＊＊＊
- カットわかめ 小さじ2
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味） 大さじ2
- ＊＊＊
- 小葱 小口切り 小さじ2 × 2
作り方
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1
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
春キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどに切ります - 2 鍋に水と①と粉末和風だしを入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし3～4分ほど煮ます
- 3 ②にカットわかめを加えます
- 4 カットわかめが開いて柔らかくなったら、液味噌を加えます
-
5
中火にし、軽く沸々となったら火を止め、お椀（2個）に注ぎます
↑のそれぞれの上に小葱を散らして完成です
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ミロ342019/06/05 19:26
家にある材料で作れて良かったです（＾＾）
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