お弁当 豚肉とチンゲン菜の焼き肉のたれ炒め雑穀丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚かた肉（薄切り） 40ｇ
- サラダ油 小さじ2～3
- ＊＊＊
- チンゲン菜 中2～3枚
- ＊＊＊
- 焼き肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛） 小さじ2～3
- ＊＊＊
- 雑穀入りご飯 320ｇ
- ＊＊＊
- （雑穀入りご飯）
- 白米 1合
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ1
- 水 300ｃｃ
作り方
- 1 チンゲン菜は太めの千切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚かた肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 豚かた肉が裂けたら中火にし、①を加えて炒めます
- 4 チンゲン菜に油が回ったら、焼き肉のたれを振り入れ、豚かた肉に火が通るまで炒めます
- 5 お弁当箱に雑穀入りご飯を詰め、上に④をのせて完成です
-
6
雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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