舞茸と竹輪の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
舞茸は石づき切り落とし、食べやすい大きさに裂きます
竹輪は5㎜幅の輪切りにします - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて、上に味塩コショウを軽く振って炒めます
- 4 舞茸と竹輪に火が通ったら、②をもう1度軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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