鶏もも肉のチリマヨ炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用、カット済） 220ｇ
- ＊＊＊
- 味塩コショウ（ダイショー） 4~5振り
- 片栗粉 大さじ1弱
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- ★スイートチリソース 大さじ1
- ★マヨネーズ 小さじ2
- ＊＊＊
- グリーンリーフ 中2枚
作り方
- 1 鶏もも肉の表面に味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に片栗粉を振ってまぶし付けます
- 2 ★を混ぜます
-
3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①の皮の面を下向きにしてのせます
- 4 裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなるまで焼きます
-
5
④に②をかけて1~2分ほど炒めます
- 6 蓋をして弱火にし、4~5分ほど蒸し焼きにします
- 7 グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎってお皿に敷き、上に⑥をのせて完成です
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- 鶏もも肉
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みーたゃん2020/12/17 08:57
丼にしてカフェ飯風にしました！チリマヨのバランスがばっちりで美味しかったです。ごちそうさまでした！
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