三十雑穀で 豚丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 雑穀入りご飯（温かいもの） 300ｇ
- ＊＊＊
- 豚ロース（薄切り、しゃぶしゃぶ用） 20ｇ × 4枚
- ＊＊＊
- ★麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- ★三温糖 小さじ2
- ★料理酒 小さじ2
- ＊＊＊
- 紅かいわれ大根 約10本
- ＊＊＊
- （雑穀入りご飯）
- 白米 1合
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ1
- 水 300ｃｃ
作り方
- 1 フライパンに★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
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2
沸々となったら、豚ロースを広げてのせます
軽く返しながら、火が通るまで焼きます
- 3 器に雑穀入りご飯をよそい、上に②の豚ロースをのせ、その上に②のフライパンに残ったたれをかけます
- 4 ③の上に紅かいわれ大根をのせて完成です
-
5
雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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