雑穀入り 乾椎茸とキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 ★500ｃｃ
- タマチャンショップの三十雑穀 ★小さじ2
- 乾椎茸 ★スライス 5ｇ
- ＊＊＊
- キャベツ 中1枚
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味） 大さじ1と1/2
作り方
- 1 鍋に★を入れ、1~2時間ほどおいておきます
- 2 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどにざく切りにします
- 3 ①を中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、10分ほど煮ます
- 4 ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にし、1~2分ほど煮ます
- 5 ④に液味噌を加え、軽く混ぜて完成です
-
6
＊使用した「タマチャンショップの三十雑穀」です
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