材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- ☆塩
- 少々
- 白菜
- 3枚
- 人参
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- サラダ油
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ2
- ★牛乳
- 300cc
- ★水
- 100cc
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鮭に塩をふっておく。
人参と玉ねぎは薄切りに、白菜はざく切りにする。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、野菜を炒める。
塩こしょうをしてしんなりしたら、小麦粉を加えなじませる。
水、牛乳、顆粒コンソメを加え混ぜ、水気を拭いた鮭を加え煮込む。
-
- 3
- 鮭に火が通って、とろみがつけば完成です。塩こしょうでお好みに味を整えて下さい。
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