レンジで　蒸しささみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの片面にフォ一クを5ヶ所ほど刺して小さい穴を開けます
   
   裏返し、反対側も
   同様に小さい穴を開けます

2. 2

   耐熱皿に①をのせ、上に料理酒を振り、その上に粗塩を振ります
   
   ↑のささみを2~3回裏返します

3. 3

   ②をレンジ（500ｗ、ラップあり）で1分ほど加熱し、一旦取り出して裏返します
   
   もう1度レンジに入れ、同様に1分ほど加熱します

4. 4

   レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱が取れるまで冷まします

5. 5

   お好みの大きさに裂いて完成です