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シイラの醤油麹焼き レシピ・作り方
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ぷ〜みぃまま♪
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材料(1~2人分)
☆醤油麹
大さじ1
☆三温糖
大さじ1
☆新生姜(摩り下ろしたもの)
小さじ2
☆料理酒
小さじ2
***
シイラ(切り身)
中2切れ
作り方
1
ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
2
①にシイラを加えて絡ませます
3
食品用ビニール袋に②を全て入れ、空気を抜いて縛り、冷蔵庫に半日~丸1日入れます
4
袋から取り出して魚焼きグリル(両面焼き)に並べ、袋の残ったたれを上に塗ります
中火で10分ほど焼いて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に
公開日:2016/11/15
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